Setembre és, per a la majoria, tornada a la rutina, així i tot no hem d’oblidar que encara som a l’estiu i que a més moltes de les fruites de la temporada estiuenca, ara estan en el seu millor moment.

El meló: durant les setmanes de setembre és un dels millors moments per al meló, ja que es recullen les peces que han estat madurant amb el sol del mes d’agost i això es tradueix amb melons molt més saborosos que els de principis de temporada.

Tot i que normalment es pren aquesta fruita de postres, no hem d’oblidar que també és un bon acompanyant de plats salats.

El tomàquet: és el rei de l’estiu, i tot i que, la seva temporada és a punt d’acabar, en podem trobar molt bons exemplars fins a les primeres gelades. De fet, entre finals d’agost i setembre creixen els millors tomàquets de la península i és el moment ideal per a guardar-los en conserva i tenir-ne per tot l’any.

Les figues: es tracta d’una fruita deliciosa però molt delicada i que no es conserva massa bé, així que s’ha d’aprofitar la temporada al màxim o bé deixar-les assecar per tenir-ne per tot l’any.

Tot i que les figues són exquisides per si soles, tenen moltes aplicacions a la cuina.

Préssecs i família: igual que els tomàquets, durant aquest mes de setembre és quan són en el punt més àlgid i deliciós. També els seus parents, nectàries, paraguayas i totes les fruites derivades del Prunus persica.

Molt bon setembre a tothom!

This post is also available in: Catalán Inglés